你也許聽說過一個著名健康諺語:每日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離你。然而,在公認(rèn)的全球第一強國美國,人們吃得最多的食物不是蘋果、也不是橘子,而是香蕉。
香蕉,從屬性來說,與草莓、葡萄、獼猴桃是親戚,他們都屬于漿果。漿果的定義,是由單一一朵花和單一的子房發(fā)育成的水果。子房就是花朵的雌蕊中的器官,等同于女性的卵巢。
而漿果,在美國公布的“抗氧化劑食物排名榜”中位居榜首。以香蕉為例,它富含能刺激免疫系統(tǒng)和白細(xì)胞的成分。
當(dāng)香蕉從綠變黃、再生出黑斑時,并不代表已經(jīng)腐爛,相反,香蕉中此事的腫瘤壞死因子TNF達(dá)到峰值。這是一種能夠?qū)巩惓<?xì)胞的抗癌元素,有助于指引免疫細(xì)胞向發(fā)生炎癥的部位移動,并且引發(fā)癌細(xì)胞死亡,減緩其生長和擴(kuò)散。
大多數(shù)人與癌癥沒有太大關(guān)聯(lián),但香蕉的作用不只有防癌抗癌。
香蕉不僅味道甜美,而且富含多種營養(yǎng)素、自然糖分、維生素和纖維。每天吃兩根蕉,一個月后,你的身體很可能出現(xiàn)以下這些積極變化——
身心總體
體力充沛,精神煥發(fā)
香蕉以鉀元素含量較高而著稱,因此對提供、恢復(fù)能量有奇效。貝克漢姆、李娜、科比·布萊恩特等國際體育巨星都吃它。其高水平的鉀元素能防止肌肉痙攣,維生素、礦物質(zhì)和升糖指數(shù)較低的碳水化合物成分,有助于確保體能。因此,如果做運動,最好提前吃一根香蕉,它能供應(yīng)大約一小時鍛煉所需的能量。
吃香蕉不僅有利于體能,也能增進(jìn)精力。其中蘊含一種有益元素叫色氨酸,它能有效治療抑郁癥狀。當(dāng)人體吸收色氨酸后,它會轉(zhuǎn)化為血清素,后者是重要的大腦神經(jīng)遞質(zhì),能提高情緒,令人放松和快樂。
消化道
腸胃改善,排便順暢
香蕉中的膳食纖維并非最高,但由于它的其他成分能夠改善胃部消化、刺激腸道蠕動,因此,吃香蕉能改善排便,緩解便秘,不需要過多科學(xué)理論驗證,這已經(jīng)是許多人實際操作得到的結(jié)論。
另外,胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。因為香蕉里有許多天然抗酸元素,可緩解胃灼熱和胃酸反流等;其松軟的組織有助于覆蓋胃粘膜,避免受腐蝕酸等物質(zhì)刺激。胃不舒服的癥狀,吃香蕉后很可能會消失。
心血管
降低血壓,增強心臟
香蕉有助于降低體內(nèi)的鈉元素(來自于過量攝入的食鹽等飲食)水平,調(diào)節(jié)高血壓。
另外香蕉中富含的鉀元素有助于增強心臟,最終能預(yù)防心臟病與中風(fēng)等嚴(yán)重后果。
營養(yǎng)與免疫
緩解貧血,避免感冒
香蕉富含多種營養(yǎng)素,其中關(guān)鍵的一種是膳食鐵元素,通過補鐵能促進(jìn)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的產(chǎn)生,加強供血,遠(yuǎn)離貧血,并且增強營養(yǎng)輸送到全身。
另外,吃香蕉還有助于調(diào)節(jié)體溫,無論秋冬發(fā)熱、發(fā)燒,或者夏季氣溫炎熱,吃它都有裨益。
神經(jīng)系統(tǒng)
強化神經(jīng),經(jīng)期調(diào)節(jié)
吃香蕉能夠維持血糖正常,從而緩和神經(jīng)系統(tǒng),有鎮(zhèn)定意識、放松身體的功效。這歸功于香蕉中的維生素B族,因此,通過神經(jīng)系統(tǒng)強化和放松,它也能改善情緒和減低壓力。
女性吃香蕉另有好處,就是能緩解“經(jīng)前癥候群”。
所以你可以說:每日一香蕉,健康跑不了。