高血壓病中以原發(fā)性高血壓為多見，屬于中醫(yī)的“眩暈”、“頭痛”等范疇。如果采用健康的飲食方式，根據(jù)自己身體的狀況，輔以藥膳食療，可以助您防治此病。中醫(yī)通常將此病分為四型：肝陽上亢型、陰虛陽亢型、陰陽兩虛型和脾虛肝旺型進行辨證施膳。

肝陽上亢型：表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?，頭痛面赤，心悸煩躁易怒，口苦口干，便秘尿黃，苔黃少津，脈弦數(shù)有力。

藥膳： 菊楂鉤藤決明飲

　　[原料] 杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。

　　[制法] 將鉤藤、山楂煎汁，約500毫升，沖泡菊花，調(diào)入冰糖，代茶飲。

陰虛陽亢型：表現(xiàn)為眩暈、耳鳴、精神萎靡、失眠多夢、五心煩熱、腰膝酸軟，舌紅少苔，脈弦、細(xì)。

藥膳：夏枯草煲豬肉

　　[原料] 夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。

　　[制法] 將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。

陰陽兩虛型：表現(xiàn)為食欲不振，面色蒼白，腰酸腿軟，夜間多尿，頭痛耳鳴，肢冷乏力，舌質(zhì)淡，脈弦細(xì)、無力。

藥膳：海參淡菜瘦肉湯

　　[原料] 淡菜（貽貝肉，又稱海紅）40克，海參（鮮）100克，瘦豬肉200克，海帶（干品）10克。

　　[制法] 將淡菜洗凈，海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。將淡菜、豬肉放入鍋內(nèi)，加水，先用武火，沸后改用文火，燉至七成熟時，加海參、海帶及鹽適量，至全熟止。

脾虛肝旺型：表現(xiàn)為頭暈頭沉、體倦無力、四肢略腫，胸悶或時吐痰涎，行走時如踩棉花，手脹腿沉，舌體胖，脈弦滑。這是因為脾弱而痰熱壅盛，痰濁上逆而致此病。

藥膳：加味海蜇拌香芹

　　[原料] 海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。

　　[制法] 將海蜇皮切絲，芹菜洗凈，水焯后切絲，陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。將海蜇皮、芹菜放盤中，加入煎汁及麻油、醋、少量鹽糖，拌勻即食。

　　總之，高血壓患者要“挑食”，控制主食，少吃高熱量食品，減少烹調(diào)用鹽，少吃動物性脂肪、高膽固醇食物，多吃蔬菜、水果，增加海產(chǎn)品攝入量，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。